スタバのコーヒー豆「グアテマラ アンティグア」を飲んだ感想


スタバのコーヒー豆「グアテマラ アンティグア」を飲んだ感想
シアトル系の人気コーヒーチェーン店「スターバックスコーヒー」。
アレンジメニューのイメージが強いスタバですが、コーヒーの産地ごとのストレートコーヒーも豊富に取り扱っています。

そこで、スタバのコーヒー豆「グアテマラ アンティグア」を試してみました。グアテマラ産のコーヒー豆は、7つの産地に区分されていますが、アンティグアは最も有名です。香味や相性の良いお菓子などをレビューしたいと思います。

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スタバのコーヒー豆「グアテマラ アンティグア」の製品情報

原材料:グアテマラコーヒー豆
生産地:ラテンアメリカ
生産国:グアテマラ
精製方法:ウォッシュト
焙煎方法:ミディアムロースト
価格:250g¥1,240


スタバのコーヒー豆「グアテマラ アンティグア」の特徴

スタバのコーヒー豆「グアテマラ アンティグア」の特徴

中米では最も安定した品質を保っているグアテマラ。その中でも、火山に囲まれ100年もの歴史を誇るグアテマラアンティグア地方のコーヒー農園は、素晴らしいコーヒーを栽培する産地とされています。ココア、柑橘、スパイスのような複雑でありながら、上品な酸味を持っていることが特徴です。中煎りのミディアムローストに焙煎されています。


スタバのコーヒー豆「グアテマラ アンティグア」の香味

”上品な酸味”という表現が非常に合っており、さっぱりとした風味とコクがバランス良く味わえます。果実や花のようなトロピカルな香りも心地良く、独特の香味でありながらもマイルドさを持ち合わせています。個性のあるストレートコーヒーを試してみたい方にも受け入れやすい味で、エチオピアコーヒーなどが好きな方におすすめです。

酸味★★★★☆
苦み★★☆☆☆
コク★★★☆☆
香り★★★★☆


スタバのコーヒー豆「グアテマラ アンティグア」のおすすめの飲み方

スタバのグアテマラアンティグアは、スタバ独自のミディアムローストで焙煎されています。酸味があるため比較的ライトな印象のコーヒーです。粗挽きでは物足りない香味になってしまうので、中挽きでペーパードリップやフレンチプレスで高めの温度で抽出するのがおすすめです。


おすすめの挽き方&抽出方法

【挽き方】
・中挽き

【抽出方法】
・ペーパードリップ
・フレンチプレス
・サイフォン


相性の良いお菓子例

・フルーツタルト
・アップルパイ
・ショートケーキ
・クッキー

さっぱりとした飲み心地のため、フルーツを使ったスイーツとの相性がGOODです。ココアのようなフレーバーを持っていますが、ずっしりとしたお菓子よりも軽めのクッキーなどが向いています。ココアのような香りも漂う事から、チョコレート系との相性も良いとされていますが、オペラケーキやザッハトルテのようなタイプではなく、アーモンドチョコレートやチョコチップクッキーといった軽やかさを持つお菓子の方がおすすめです。


スタバのコーヒー豆「グアテマラ アンティグア」のレビュー

スタバのコーヒー豆「グアテマラ アンティグア」は、ミディアムローストに焙煎されているため、豆も明るいブラウンカラーをしています。袋を開封すると芳醇な香りが漂います。
スタバのコーヒー豆「グアテマラ アンティグア」のレビュー

私は「中挽き」にしてからペーパードリップで抽出しました。写真ではわかりにくいのですが、コーヒーを抽出すると、やや明るみのあるコーヒー色をしています。グアテマラならではの良い香りがあり、口に入れると程良い酸味が広がります。キツイ酸味ではないので、酸味があるコーヒーが苦手な方にもおすすめです。

上品な酸味なうえに、スタバローストによるミディアムローストの焙煎のため、バランスの取れたまろやかさが活かされていますので、アメリカンコーヒーのような非常にライトな飲み口です。さっぱりとしているので、エスプレッソや深煎りのブレンドが好きの苦みやコクを重視する方には、パンチ不足で物足りなさを感じるかもしれません。

私はアメリカンコーヒーは好きなのですが、この豆ならミディアムローストではなく、ダークローストでも良いのではないかな?と思いました。酸味を活かすという点ではミディアムローストで良いのだと思いますが、もう少し苦みを感じたくなります。グアテマラのアンティグアは、他の6つの産地では見られない明確なコクがある点が特徴ですが、私としてはスッキリ感やキレ味の印象の方が強かったです。

トロピカルで華やかな個性的な香りを持っているので、どちらかと言えばコーヒーというよりもフルーツティーを楽しむ感覚に近いです。個性的といってもクセがあるわけではないので、ストレートではなく日頃はブレンドを楽しんでいる方でも、抵抗なく美味しく飲める味わいです。しつこさがなく、キレ味も良いという点から食後のコーヒーにもおすすめです。

香りや酸味を持つコーヒー豆なので、特徴を活かすならアレンジコーヒーよりもストレートで楽しんだ方が良いと思います。強い苦みが苦手な私としては、苦みが少なめなので砂糖やミルクを入れずにブラックで飲むにも丁度良いです。アイスコーヒーにしてしまうにはスッキリしすぎな豆ですが、夏の暑い日に飲むには爽やかで良いかもしれません。毎日飲むコーヒーというよりは、気分転換に飲みたくなるような味わいです。

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スタバ「グアテマラ アンティグア」
総評:★★★☆☆

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